Analisi Legionella e acqua per sanità, RSA e case di riposo nel Lazio

La sezione ATECO 2025 dedicata alle attività per la salute umana e di assistenza sociale raccoglie un universo di strutture molto diverse tra loro: residenze sanitarie assistenziali (RSA) e case di riposo per anziani, cliniche e case di cura, ambulatori e poliambulatori, studi medici e odontoiatrici, centri di riabilitazione, comunità e centri di assistenza socio-sanitaria. Ciò che le accomuna, dal punto di vista del laboratorio, è la presenza di persone fragili — anziani, malati, persone con il sistema immunitario indebolito — che soggiornano o si curano in ambienti dove l’acqua e, spesso, il cibo sono al centro della vita quotidiana. È proprio questa fragilità a rendere il controllo della qualità dell’acqua e degli alimenti non un adempimento formale, ma una misura concreta di tutela della salute.

Il fronte più delicato è la Legionella. Le Linee Guida per la prevenzione e il controllo della legionellosi approvate in Conferenza Stato-Regioni il 7 maggio 2015 dedicano una particolare attenzione alle strutture sanitarie e socio-assistenziali, dove gli ospiti sono più esposti al rischio di legionellosi e dove le conseguenze di un’infezione possono essere gravi. Le Linee Guida richiedono una valutazione del rischio Legionella documentata, un registro degli interventi di manutenzione e un piano di campionamento periodico dell’acqua sui punti critici dell’impianto: docce, soffioni, acqua calda sanitaria di ricircolo, serbatoi di accumulo. La frequenza dei controlli non è un calendario unico, ma discende dalla valutazione del rischio della singola struttura, più ravvicinata dove ci sono impianti complessi, accumuli, rami morti o precedenti positività.

Accanto alla Legionella, l’acqua distribuita nelle camere, negli ambulatori e nelle aree comuni deve rispettare i requisiti di potabilità del D.Lgs. 18/2023, soprattutto quando la struttura dispone di serbatoi di accumulo, addolcitori o di un approvvigionamento autonomo. Molte RSA e case di riposo gestiscono inoltre una mensa interna che prepara i pasti per gli ospiti: questo le rende operatori del settore alimentare ai sensi del Reg. CE 852/2004, con obbligo di piano di autocontrollo HACCP e di verifiche analitiche periodiche su superfici, utensili e alimenti, anche alla luce dei criteri microbiologici del Reg. UE 2073/2005. La sicurezza di chi lavora nella struttura — infermieri, addetti all’assistenza, manutentori, personale di cucina — rientra infine negli obblighi di valutazione del rischio biologico del D.Lgs. 81/2008.

Labservice S.r.l. è un laboratorio di Anguillara Sabazia (Roma), attivo dal 1980 e accreditato ACCREDIA ISO/IEC 17025 N° 00646: lo scopo di accreditamento copre la ricerca di Legionella spp. con metodo ISO 11731, l’intero set microbiologico delle acque, i principali anioni e i metalli pesanti in chimica delle acque, oltre ai parametri microbiologici su superfici e alimenti. Per le prove in scopo il rapporto di prova riporta il marchio ACCREDIA, riconosciuto da ASL e autorità sanitarie e utile da conservare nel registro degli autocontrolli; le altre determinazioni sono eseguite come prove interne qualificate con metodi ufficiali. Forniamo kit di campionamento con istruzioni, organizziamo il prelievo tecnico su Roma e nel Lazio e rispondiamo a ogni preventivo entro 24 ore. Numero Verde 800.17.45.71.