Fluoruri: cos'è, limiti e analisi

I fluoruri sono composti del fluoro naturalmente presenti in molte acque sotterranee, con concentrazioni che dipendono dalla geologia del territorio; in alcune zone, comprese aree del Lazio di origine vulcanica, possono essere naturalmente elevate. A basse concentrazioni il fluoro ha un effetto protettivo nei confronti della carie dentale, ma un'esposizione eccessiva e prolungata attraverso l'acqua può provocare fluorosi dentale (alterazioni dello smalto) e, a livelli molto alti, fluorosi scheletrica. Per questo motivo la normativa fissa un valore massimo, particolarmente rilevante per i pozzi e le sorgenti delle zone interessate. I fluoruri non alterano in modo evidente le caratteristiche dell'acqua, quindi richiedono il controllo analitico. In laboratorio si determinano in cromatografia ionica, insieme agli altri anioni disciolti. La determinazione dei fluoruri nelle acque in cromatografia ionica rientra nello scopo di accreditamento ACCREDIA di Labservice.