Analisi Rischio Legionella
Lab Service Srl proprone consulenza per la redazione del manuale di autocontrollo per la legionella
Batterio Killer: dall’EFSA allarme sicurezza alimentare per semi e germogli.
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) esprime ”timori per la sicurezza alimentare” nel consumo di semi germogliati quali cibi pronti al consumo in quanto ”determinati batteri patogeni possono contaminare i semi e proliferare durante la germinazione”. Questo il risultato cui sono giunti gli esperti scientifici dell’Authority che ha valutato il rischio per la salute ...
Da analisi sulle acque uno specchio sul consumo di droga nel Nord Italia
A seguito delle recenti analisi sulle acque del depuratore di Nosedo (MI) si è potuto rintracciare residui di cocaina, eroina e cannabis di quantità di gran lunga superiore a quella stimata nelle analisi precedenti. Ogni anno nella zona si stima vengano consumati più di 330 chili di sostanze stupefacenti. I dati provengono dall’Istituto di Analisi ...
Nucleo Antifrodi Carabinieri: sequestrate 32 tonnellate di prodotti “Falsi”
Fonte (AGI) – Roma, 9 nov. – A Roma, unitamente a personale dell’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualita’ e Repressione Frodi dei prodotti alimentari, nel corso di un controllo ad un ristorante sono stati sequestrati 115 litri di olio designato in etichetta come extravergine di oliva che, a seguito di esame organolettico, e’ risultato non ...
EFSA: Residui di Pesticidi negli alimenti, la relazione dell’Authority Europea
Pubblicata dall’Autorita’ Europea per la Sicurezza Alimentare la terza relazione annuale sui residui di pesticidi negli alimenti per il 2009. La relazione evidenzia che i tassi di conformita’ continuano ad aumentare: il 97,4 % dei campioni analizzati rientra nei livelli massimi di residui (LMR) consentiti, con un incremento di circa un punto percentuale rispetto al ...
