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Dic 18, 2025  |   News

Analisi microbiologica di alimenti confezionati sottovuoto

L’analisi microbiologica di alimenti confezionati sottovuoto è un processo fondamentale per garantire la sicurezza e la qualità degli alimenti. Attraverso questa tecnica, vengono identificati e quantificati i microrganismi presenti nei prodotti alimentari, permettendo di valutare il rischio di contaminazione e deterioramento. Grazie a queste analisi è possibile verificare la conformità agli standard igienico-sanitari stabiliti dalle […]

Dic 18, 2025  |   News

Importanza del controllo della Legionella nei serbatoi di acqua

Il controllo della presenza di Legionella nei serbatoi di acqua è essenziale per garantire la sicurezza e la salute delle persone. La Legionella è un batterio che può proliferare in ambienti umidi come i serbatoi d’acqua, causando gravi problemi respiratori. Per prevenire il rischio di contaminazione, è fondamentale effettuare controlli regolari e adottare misure preventive […]

Dic 18, 2025  |   News

Esame diagnostico per la ricerca di Campylobacter nel pollame

L’esame diagnostico per la presenza del batterio Campylobacter nel pollame è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Campylobacter è uno dei principali patogeni trasmessi dagli alimenti, responsabile di infezioni gastrointestinali che possono causare gravi problemi di salute. Il test viene eseguito su campioni di carne di pollo, tacchino o altre carni avicole e consiste nell’identificare […]

Dic 18, 2025  |   News

Legionella e obbligo di controllo nelle strutture sanitarie

La Legionella è un batterio responsabile della Legionellosi, una grave forma di polmonite. Le strutture sanitarie sono obbligate a effettuare controlli periodici per prevenire la diffusione del batterio tra pazienti e personale. Il rispetto degli standard igienico-sanitari è fondamentale per garantire la sicurezza e la salute di tutti coloro che frequentano tali ambienti. I controlli […]

 

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