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Studio sull’importanza del potassio negli alimenti per una corretta concentrazione
L’elevata presenza di potassio negli alimenti può influenzare positivamente la concentrazione e le funzioni cerebrali. Questo studio analizza i livelli di potassio in diversi cibi, evidenziando quelli più ricchi e consigliati per migliorare le capacità cognitive. Il potassio svolge un ruolo fondamentale nel mantenimento dell’equilibrio idrico e acido-base nell’organismo, contribuendo alla trasmissione degli impulsi nervosi […]
Esame per il colore degli alimenti: tutto quello che devi sapere
L’esame per il colore degli alimenti è essenziale per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti. Attraverso analisi chimiche e visive, esperti verificano la presenza di coloranti artificiali, sostanze nocive o alterazioni del prodotto. Il processo di esame può variare a seconda del tipo di alimento e delle normative vigenti nel paese in cui […]
Studio sulla shelf-life degli alimenti: analisi della durata di conservazione e stabilità del prodotto, incluse le analisi di deterioramento
L’analisi della shelf-life degli alimenti è un processo fondamentale per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari. Attraverso test accurati, è possibile determinare quanto a lungo un alimento può essere conservato senza comprometterne la qualità. Le analisi includono valutazioni sensoriali, microbiologiche, chimiche e fisiche per identificare i fattori che influenzano il deterioramento dell’alimento […]
Test per il pH degli alimenti: scopri come verificare l’acidità dei tuoi cibi in modo semplice e veloce
Il test per il pH degli alimenti è uno strumento indispensabile per controllare l’acidità di ciò che mangiamo. Con questo test, puoi verificare se i tuoi cibi sono troppo acidi o alcalini, e regolare la tua dieta di conseguenza. Misurare il pH degli alimenti ti permette anche di valutare la freschezza e la qualità dei […]
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Quando fare il test per Legionella
La Legionella è un batterio che può causare gravi infezioni polmonari, soprattutto...
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Controllo microbiologico per carne e pollame
Il controllo microbiologico per carne e pollame è un processo essenziale per...
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Analisi microbiologica per individuare la presenza di microrganismi patogeni nell'acqua
L'analisi microbiologica dell'acqua è essenziale per garantire la sicurezza e la qualità...