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Apr 3, 2026  |   News

Esame per la presenza di campylobacter in pollame

L’esame per la presenza di campylobacter in pollame è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Questo batterio può causare gravi malattie negli esseri umani se ingerito attraverso alimenti contaminati come il pollame. Il test viene effettuato mediante prelievo e analisi dei campioni di carne di pollo, tacchino o altre varietà di pollame. I risultati dell’esame […]

Apr 3, 2026  |   News

Analisi microbiologica per alimenti da forno

L’analisi microbiologica per alimenti da forno è un processo fondamentale per garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti. Attraverso questa analisi vengono identificati e monitorati i diversi microrganismi presenti negli alimenti, che possono causare problemi di salute se non controllati adeguatamente. Tra i principali batteri che vengono monitorati ci sono Salmonella, Listeria monocytogenes e […]

Apr 3, 2026  |   News

Analisi Legionella: chi è responsabile?

L’analisi della presenza di Legionella negli impianti idrici è fondamentale per prevenire il rischio di legionellosi. Ma chi è responsabile di effettuare questa analisi? La normativa italiana prevede che sia compito del datore di lavoro garantire la sicurezza dei lavoratori e degli utenti, quindi spetta a lui nominare un responsabile tecnico per le analisi Legionella. […]

Apr 3, 2026  |   News

Analisi della presenza di metalli pesanti nell’acqua potabile

L’analisi della presenza di metalli pesanti nell’acqua potabile è un processo fondamentale per garantire la sicurezza e la qualità dell’acqua che consumiamo ogni giorno. I metalli pesanti come piombo, mercurio, cadmio e arsenico possono essere dannosi per la salute umana se presenti in quantità elevate. Questi elementi possono entrare nel sistema idrico attraverso varie fonti, […]

 

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