Categoria
Studio sulla consistenza degli alimenti per un’esperienza culinaria perfetta
La croccantezza degli alimenti è uno dei fattori chiave che influenzano il piacere del cibo. Questo studio analizza la relazione tra diversi processi di cottura e preparazione e la croccantezza finale degli alimenti, fornendo preziose informazioni su come ottenere una consistenza ottimale. Attraverso test sensoriali e strumentali, verranno valutati diversi parametri quali la friabilità, la […]
Analisi dell’acqua industriale: Verifica della qualità delle acque reflue e di scarico
L’analisi dell’acqua industriale è fondamentale per garantire che le acque reflue e di scarico siano conformi ai limiti di legge. Attraverso test specifici, è possibile valutare la presenza di sostanze nocive e misurare i parametri chiave per assicurare la sicurezza ambientale. Questi test includono la misurazione dei livelli di inquinanti come metalli pesanti, agenti chimici […]
Test di rilevamento per Listeria monocytogenes in alimenti: sicurezza garantita
Il test per la rilevazione di Listeria monocytogenes negli alimenti è essenziale per garantire la sicurezza alimentare. Questo microrganismo può causare gravi malattie, soprattutto nei soggetti più vulnerabili come donne in gravidanza, anziani e immunodepressi. Il test si basa sulla ricerca del DNA del batterio tramite tecniche molecolari avanzate, permettendo una rapida e precisa identificazione […]
Analisi microbiologica per garantire la qualità dell’acqua minerale
L’analisi microbiologica dell’acqua minerale è un processo fondamentale per verificare la qualità e sicurezza del prodotto. Attraverso test accurati, vengono individuati eventuali contaminanti come batteri, virus e parassiti che potrebbero essere dannosi per la salute umana. I laboratori specializzati utilizzano tecniche di coltura batterica, PCR e spettrofotometria per identificare e quantificare i microorganismi presenti nell’acqua […]
News
-
.gif&w=64&h=64&zc=1)
Analisi della contaminazione da radiazioni nei cibi
Il tema della contaminazione da radiazioni nei cibi è di grande importanza...
-
Analisi microbiologiche per verificare la qualità dell'acqua potabile
I test microbiologici sono fondamentali per garantire che l'acqua potabile sia priva...
-
Analisi microbiologica per la rilevazione di batteri patogeni nelle acque superficiali
Il test per batteri patogeni in acque di superficie è un'analisi fondamentale...