Controllo qualità prodotti da forno: analisi chimica per garantire sicurezza e conformità

L’analisi chimica è fondamentale per verificare la composizione dei prodotti da forno e garantirne la sicurezza e la conformità alle normative. Attraverso tecniche analitiche avanzate, come spettroscopia infrarossa o cromatografia, è possibile identificare eventuali contaminanti o sostanze nocive presenti nei prodotti. Inoltre, l’analisi chimica permette di monitorare la presenza di allergeni o tracce di pesticidi che potrebbero compromettere la qualità del prodotto finale. Grazie a controlli regolari ed accurati, le aziende possono assicurarsi che i loro prodotti da forno rispettino gli standard di sicurezza alimentare e soddisfino le aspettative dei consumatori.