Analisi qualità del latte: controllo di grasso, proteine, antibiotici e contaminanti

L’analisi della qualità del latte è un processo fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Vengono verificati parametri come il contenuto di grasso e proteine, la presenza di antibiotici e contaminanti. Questi controlli sono essenziali per assicurare che il prodotto finale sia conforme agli standard di sicurezza e qualità stabiliti dalle normative vigenti. Grazie a moderne tecniche di laboratorio, è possibile effettuare queste analisi in modo preciso e affidabile. La corretta valutazione dei parametri permette di identificare eventuali problemi nella filiera produttiva e intervenire tempestivamente per garantire la salute dei consumatori. Assicurarsi della qualità del latte è quindi un passaggio cruciale per tutta l’industria lattiero-casearia.