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Nov 19, 2025  |   News

Analisi microbiologica per latte crudo

L’analisi microbiologica per il latte crudo è essenziale per garantire la sicurezza alimentare. Attraverso questo processo vengono identificati e quantificati i microrganismi presenti nel latte, che potrebbero essere dannosi per la salute umana. I principali batteri che vengono monitorati includono Escherichia coli, Salmonella e Listeria monocytogenes. Questa analisi permette di valutare la qualità igienico-sanitaria del […]

Nov 19, 2025  |   News

Analisi della presenza di melamina negli alimenti: uno studio approfondito sulle possibili contaminazioni

Il test per la presenza di melamina negli alimenti è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. La melamina è una sostanza chimica dannosa che può essere utilizzata in modo fraudolento per aumentare il contenuto proteico degli alimenti, ma può provocare gravi problemi di salute se ingerita in quantità eccessive. Attraverso analisi specifiche e accurate, gli […]

Nov 19, 2025  |   News

Analisi chimica per il controllo qualità dei prodotti da forno

L’analisi chimica è fondamentale per verificare la composizione e la sicurezza dei prodotti da forno. Attraverso tecniche come la spettroscopia e la cromatografia, è possibile identificare eventuali contaminanti o sostanze nocive presenti nei prodotti. Questo processo di controllo qualità garantisce che i prodotti siano conformi agli standard di sicurezza alimentare e che siano privi di […]

Nov 19, 2025  |   News

Test per la viscosità della salsa

Il test per la viscosità della salsa è un procedimento utilizzato per valutare la consistenza e la densità di diverse tipologie di salse. Questo test viene eseguito in laboratorio utilizzando strumenti specifici come il viscosimetro, che permette di misurare con precisione la resistenza interna del fluido. Durante il test, campioni di salsa vengono prelevati e […]

 

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