Test per la presenza di solfiti negli alimenti

Il test per la presenza di solfiti negli alimenti è fondamentale per individuare eventuali allergeni e garantire la sicurezza dei consumatori. I solfiti sono utilizzati come conservanti in molti cibi, ma possono causare reazioni allergiche in alcune persone. Attraverso questo test, è possibile verificare la quantità di solfiti presenti nei prodotti alimentari e assicurarsi che siano conformi ai limiti stabiliti dalla legge. La procedura consiste nel prelevare un campione del prodotto e analizzarlo con appositi kit o strumentazione specializzata. I risultati del test permettono agli operatori del settore alimentare di prendere le misure necessarie per garantire la sicurezza dei consumatori e rispettare le normative vigenti in materia di etichettatura e controllo qualità.