Indagine sulla presenza di patogeni in carne: Salmonella, Escherichia coli, Listeria

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La contaminazione microbiologica in carne rappresenta una seria minaccia per la salute pubblica. Attraverso un’analisi approfondita, verranno verificati i livelli di patogeni come Salmonella, Escherichia coli e Listeria al fine di garantire la sicurezza alimentare.