Esame diagnostico per la ricerca di Campylobacter nel pollame

L’esame diagnostico per la presenza del batterio Campylobacter nel pollame è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare. Campylobacter è uno dei principali patogeni trasmessi dagli alimenti, responsabile di infezioni gastrointestinali che possono causare gravi problemi di salute. Il test viene eseguito su campioni di carne di pollo, tacchino o altre carni avicole e consiste nell’identificare la presenza del batterio tramite tecniche molecolari o coltura batterica. La corretta identificazione del Campylobacter nei prodotti avicoli permette alle autorità sanitarie di adottare misure preventive per evitare l’insorgenza di malattie trasmesse dagli alimenti e proteggere la salute pubblica. È importante affidarsi a laboratori accreditati e qualificati per eseguire questo tipo di test, in modo da ottenere risultati accurati e affidabili.