Analisi qualità dell’olio: controllo di acidità, perossidi e altri parametri

L’analisi della qualità dell’olio è fondamentale per garantire un prodotto di alta qualità. Attraverso il controllo di parametri come l’acidità e i perossidi, è possibile valutare la freschezza e la stabilità dell’olio. Altri parametri importanti da considerare sono l’indice di saponificazione, l’umidità e la presenza di impurità. Queste analisi vengono effettuate in laboratorio da esperti tecnici che utilizzano metodi standardizzati per assicurare risultati precisi e affidabili. Grazie a queste analisi approfondite, è possibile determinare se un olio è adatto al consumo umano o se presenta difetti che ne compromettono la qualità. Investire nella verifica della qualità dell’olio è essenziale per garantire la soddisfazione dei clienti e mantenere elevati standard igienico-sanitari.