Analisi microbiologica per valutare la qualità e sicurezza di frutta e verdura fresca

L’esame microbiologico è un’importante procedura per verificare la presenza di eventuali agenti patogeni su frutta e verdura, garantendo la sicurezza alimentare. Attraverso questo test vengono analizzati campioni prelevati da diversi punti della filiera produttiva, dalla coltivazione alla distribuzione al consumo. I risultati dell’analisi permettono di identificare eventuali contaminazioni batteriche o fungine che potrebbero compromettere la salubrità del prodotto e mettere a rischio la salute dei consumatori. Grazie all’esame microbiologico è possibile adottare misure correttive per migliorare le pratiche agricole e il processo di produzione, garantendo un’alimentazione sana e sicura per tutti.