Analisi di laboratorio per individuare la presenza di PCB negli alimenti

Il test per la presenza di policlorobifenili (PCB) negli alimenti è un’analisi di laboratorio che permette di verificare la presenza di queste sostanze tossiche. I PCB sono composti chimici utilizzati in passato come isolanti e refrigeranti, ma oggi sono considerati altamente dannosi per la salute umana. L’esposizione a tali sostanze può causare gravi problemi alla salute, tra cui danni al sistema nervoso, cancerogenicità e disturbi endocrini. Il test viene eseguito utilizzando tecniche analitiche avanzate in grado di rilevare anche tracce minime di PCB nei campioni alimentari. Grazie a questo tipo di analisi è possibile garantire la sicurezza dei consumatori e monitorare attentamente la catena alimentare.