Analisi della presenza di ftalati negli alimenti

Gli ftalati sono composti chimici utilizzati in vari prodotti di consumo che possono contaminare gli alimenti. Questa analisi mira a valutare la presenza di ftalati negli alimenti e i potenziali rischi per la salute umana. Gli ftalati possono penetrare negli alimenti durante il processo di produzione, confezionamento o conservazione. È importante identificare le fonti di contaminazione e adottare misure preventive per proteggere la salute dei consumatori. I risultati dell’analisi potrebbero fornire informazioni utili alle autorità regolatorie e alle industrie alimentari per garantire la sicurezza degli alimenti sul mercato.