Il corso di formazione per formatori HACCP offre una panoramica approfondita sulle best practices e case studies nel settore alimentare. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, i partecipanti acquisiranno competenze avanzate nella gestione della sicurezza alimentare, imparando a identificare i rischi, pianificare e implementare efficaci sistemi HACCP. Saranno analizzati casi reali di successo e insuccesso, permettendo ai partecipanti di apprendere dalle esperienze altrui e migliorare le proprie capacità nell’insegnamento della sicurezza alimentare. Il corso fornirà inoltre strumenti e tecniche per valutare l’efficacia dei programmi formativi HACCP, garantendo la massima qualità nell’istruzione degli operatori del settore alimentare.