Il corso di formazione sulla protezione da contaminazioni alimentari è pensato per fornire ai partecipanti le competenze necessarie per prevenire situazioni di rischio e garantire la sicurezza degli alimenti. Attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, verranno approfonditi i principali metodi di conservazione e manipolazione degli alimenti, le normative vigenti in materia di igiene alimentare e le procedure da seguire in caso di emergenza. I partecipanti acquisiranno conoscenze fondamentali sulle buone pratiche igieniche in cucina, sull’importanza della corretta pulizia degli ambienti e sugli strumenti necessari per evitare eventuali contaminazioni. Il corso si rivolge a professionisti del settore alimentare, operatori gastronomici e a chiunque sia interessato a garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari.