Il corso di formazione per diventare formatore HACCP fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare secondo i principi e le regole stabilite. Durante il corso verranno approfonditi i concetti chiave dell’Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), le normative vigenti, le procedure da seguire per prevenire contaminazioni e garantire la qualità dei prodotti alimentari. Saranno inoltre trattati casi pratici, esempi concreti e best practices nel settore della sicurezza alimentare. Il programma formativo coprirà tutti gli aspetti fondamentali legati alla gestione della sicurezza alimentare, fornendo agli partecipanti tutte le conoscenze e gli strumenti necessari per diventare esperti nel settore. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di svolgere attività di formazione sulle buone pratiche igieniche e sulla gestione dei rischi legati alla manipolazione degli alimenti, contribuendo così a preservare la salute dei consumatori e a garantire la conformità alle normative vigenti.