Il corso fornirà agli addetti alla ristorazione le competenze necessarie per gestire in modo sicuro il rischio alimentare. Saranno trattati argomenti come l’igiene, la conservazione degli alimenti, la manipolazione sicura e le normative vigenti. I partecipanti acquisiranno conoscenze pratiche su come prevenire contaminazioni e garantire la salubrità degli alimenti serviti ai clienti. Il programma includerà sessioni teoriche e pratiche, esercitazioni sul campo e test finali per valutare le competenze acquisite. Il corso sarà tenuto da esperti del settore con esperienza pluriennale nella formazione di addetti alla ristorazione. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.