Il corso di formazione sull’HACCP fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare attraverso l’applicazione dei principi e delle procedure previste. Gli partecipanti impareranno a identificare i potenziali rischi legati alla produzione, manipolazione e conservazione degli alimenti, adottando misure preventive efficaci. Verranno approfonditi anche gli aspetti normativi e legali legati all’HACCP, al fine di assicurare il rispetto delle regole igienico-sanitarie vigenti. Il corso prevede sessioni teoriche e pratiche, con casi studio ed esercitazioni che consentiranno ai partecipanti di acquisire competenze concrete applicabili sul campo. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certificherà le competenze acquisite.