Corso HACCP: sicurezza nei trasporti e consegne di alimenti

Il corso HACCP per il trasporto e la consegna di alimenti fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza degli alimenti durante tutte le fasi del processo. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti impareranno a identificare i rischi, adottare misure preventive ed essere conformi alla normativa vigente. Saranno trattati argomenti come gestione dei carichi, temperature di conservazione, igiene personale e pulizia dei mezzi. Il corso è rivolto a autotrasportatori, corrieri e operatori della logistica che desiderano acquisire le conoscenze necessarie per garantire la qualità e l'integrità degli alimenti durante il trasporto e la consegna.