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Il Laboratorio

Il Laboratorio

Laboratorio Accreditato analisi acque, alimenti e ambienti

Laboratorio analisi acque, ambiente e alimentiIl laboratorio di microbiologia effettua analisi biologiche su matrici di origine ambientale quali acque potabili, acque di scarico, terreni, fanghi, alimenti, etc.

Il laboratorio è in grado di determinare tutti i parametri tipici, quali ad esempio:

  • Coliformi termotolleranti (coliformi fecali)
  • Escherichia coli
  • Enterococchi (Streptococchi fecali)
  • Clostridium perfringens
  • Salmonella

Effettua, inoltre, tutte le analisi necessarie alla definizione dei parametri microbiologici di un prodotto o di un processo.

Le metodologie analitiche del nostro laboratorio si applicano infatti all’intero gruppo di microrganismi del settore agroalimentare:

  • Ricerca dei microrganismi patogeni (Salmonella, Listeria, etc.) in alimenti, materie prime, intermedi di produzione e tamponi ambientali.
  • Definizione dei parametri indice e indicatori di contaminazione (Carica Microbica Totale, Coliformi termotolleranti, Escherichia Coli, Stafilococchi coagulasi positivi, etc.).

I metodi utilizzati sono per la maggior parte ufficiali o di enti riconosciuti a livello internazionale; la maggior parte delle prove sono inoltre accreditate ACCREDIA (per l’elenco delle prove accreditate visitare il sito www.accredia.it).